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¿Por qué los huevos de gallina son de diferentes colores?

rod750 — Tue, 27 Apr 2010 15:55:38 +0000

Los huevos de gallina son de diferentes tonos a causa de los pigmentos que se depositan en el cascaron mientras el huevo se mueve a través del oviducto de la gallina. Los pigmentos son determinados genéticamente, es por eso que algunas razas de gallinas producen huevos oscuros y otras blancos. El contenido del huevo es exactamente igual, no hay mucha diferencia entre el sabor de uno oscuro y uno blanco, el sabor es determinado en su mayoría por la dieta de la gallina.

La mayoría de los huevos que se venden en los supermercados vienen en color blanco o en tonos marrón. También existen huevos de gallina azules y verdes, que son puestos por la Araucana, una raza de gallina proveniente de Chile. Las personas han cruzado diferentes razas de gallinas con las Araucanas para producir la Ameraucana, a veces llamada “la gallina de los huevos de pascua”, en referencia a sus huevos multicolores.

Originalmente, todos los huevos de gallina fueron probablemente marrones. Con el tiempo, la gente fue criando gallinas selectivamente, prefiriendo las que ponían huevos más claros, al final la producción de huevos blancos fue la habitual. Los huevos de color marrón se volvieron a introducir en el mercado a finales del siglo XX.

Entre las razas de gallinas que producen huevos blancos se encuentran: las Andaluces, Faverolles, Dorkings, Leghorn y Lakenvelders; las Barnevelders, Rhode Island Reds, Jersey Giants, Delawares y Orpingtons son bien conocidas por sus huevos color marrón, que varían desde el crema claro al marrón oscuro.

Fuente: wiseGeek

¿Por qué las aves ponen huevos?

rod750 — Tue, 27 Apr 2010 01:55:05 +0000

Evidencias fósiles y numerosos estudios han demostrado que las aves son descendientes de los dinosaurios.

Las aves ponen huevos porque han conservado esta característica de sus antepasados.

La han conservado porque, si un ave tuviera que desarrollar sus crías en su interior, le resultaría imposible volar.

Es por esto que intentan poner sus huevos lo más rápido posible después del apareamiento.

Fuente: Porque.es

¿Cómo ven las aves?

rod750 — Thu, 30 Jul 2009 00:07:54 +0000

Las aves tienen un sistema visual altamente desarrollado. Las rapaces como las águilas tienen una agudeza visual, dos o tres veces mejor que la humana. Las aves son tetracromáticas, tienen en la retina conos sensibles a la luz ultravioleta, además de las sensibles al verde, rojo y azul. La luz ultravioleta se usa en la detección del alimento y el cortejo; para detectar los rastros de orina dejadas por las presas y para percibir las manchas en el plumaje de otras aves, respectivamente. La mayoría de las aves no pueden mover sus ojos, pero algunas pueden llegar a girar la cabeza en un rango de 250°. Las aves con ojos a los lados de la cabeza tienen un amplio campo visual, mientras que las que tienen los ojos al frente, como los búhos, tienen visión binocular y pueden estimar mejor la profundidad.

Como humanos, no podemos percibir la luz ultravioleta y por lo tanto no podemos saber como exactamente ve un ave, pero se puede decir que ellas ven el mundo con colores más vibrantes y mucho más nítidos. A continuación un intento de mi parte por emular la visión de las aves.