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El color amarillo viene de unos pigmentos llamados carotenoides, presentes en varios alimentos. Las gallinas de piel blanca tienen un gen que les permite producir una enzima que descompone los ...

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La bilirrubina es un pigmento biliar de color amarillo anaranjado que resulta de la degradación de la hemoglobina. La mayor parte de la bilirrubina es desechada parcialmente por el hígado, ...