¿Por qué la leche de vaca es blanca?
7 Mayo 2010
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La leche de vaca es una combinación de diferentes suspensiones; contiene coloides de pequeñas partículas sólidas de caseína, más conocidas como micelas, una emulsión de glóbulos de grasa y de vitaminas liposolubles en suspensión, una solución de lactosa, proteínas solubles en agua, sales minerales y otras sustancias.
El color blanco se debe a la dispersión de la luz por las partículas coloidales de la emulsión de la leche.
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por favor les pido que sus respuestas sean mas simples y entendibles a veces hay niños que no entienden nada de la respuesta que buscan gracias